• Exposition alimentaire au plastique: méfions-nous des fausses solutions de remplacement

    Il y a 10 jours - Par La Tribune

    OPINION. Des contenants de remplacement, comme les bioplastiques, sont promus pour réduire l'exposition alimentaire au plastique. Mais les connaissances sur le sujet font défaut. Par Xavier Coumoul, Université Paris Cité; Jean-Baptiste Fini, Muséum national d'histoire naturelle ; Nicolas Cabaton, Inrae et Sylvie Bortoli, Université Paris Cité
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